按口味分类
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按烹饪方式分类
扒 拔丝 爆 酱爆 汤爆 油爆 葱爆 水爆 芫爆 玻璃 炒 熟炒 滑炒 干炒 清炒 抓炒 生炒 软炒 汆 炖 隔水炖 侉炖 原炖 清炖 挂霜 烩 火锅 煎 熟煎 生煎 烤 暗炉烤 明炉烤 泥包烤 特殊烤 红外线烤 凉菜 酱 腊 腌 风干 冻 酥 卤 熏 炝 拌 溜 糖溜 糖醋溜 软溜 焦溜 糟溜 滑溜 醋溜 焖 蜜汁 烹 炸烹 煎烹 清烹 滑烹 其他 汽锅 瓤 砂锅 烧 蒜烧 酱烧 干烧 白烧 葱烧 锅烧 黄烧 红烧 涮 塌 煨 炸 软炸 包卷炸 清炸 酥炸 碎屑料炸 油浸炸 油淋炸 纸包炸 脆炸 干炸 蒸 包裹蒸 清蒸 粉蒸 竹烤 煮 灼 焗 盐焗
美食文章
菜谱列表
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梅子蒸排骨
类别: 广东菜
营养不良食谱
补虚养身食谱
工艺: 清蒸 1.鲜姜芽、去壳洗净的冬笋、辣椒(红、尖)和水发香菇都切成细丝。香菜摘洗干净，葱取一半切成段，余下的葱和姜一起拍破。 2.桂鱼宰杀去掉鳞、鳃、鳍，开膛去 ...
．．．查看详细推荐:8 营养:7 难易:7 时间:7 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:24
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蒜拌空心菜
类别: 广东菜
利尿食谱
便秘食谱
工艺: 拌 1.猪肉剁碎加入调味料，拌匀做成肉丸；胡萝卜洗净切片。 2.绍菜洗净切大块，用少许油略爆炒放入锅底。 3.香菇、粉丝浸软，加入上项材料中，加入适量水或上汤 ...
．．．查看详细推荐:8 营养:7 难易:7 时间:8 减肥:0 养颜:0 麻辣:4 点击:20
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客家封鸡
类别: 广东菜
补虚养身食谱
气血双补食谱
工艺: 蒸 1.水发腐竹洗净，挤去水，切成3厘米长的段；水发香菇洗净，去蒂，一切两片；油菜心洗净，沥净水，切成小段；姜洗净切片；淀粉加水适量调匀成湿淀粉约10克， ...
．．．查看详细推荐:7 营养:7 难易:5 时间:7 减肥:0 养颜:5 麻辣:2 点击:18
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脆炸大肠
类别: 广东菜
补虚养身食谱
气血双补食谱
工艺: 脆炸 1. 将猪大肠用盐或明矾擦洗干净，除去粘液污物； 2. 将大肠光滑面翻在外面，先用开水焯过，再洗干净； 3. 然后用清水煮至软烂，捞出，控去水分； 4. 炒锅用 ...
．．．查看详细推荐:6 营养:6 难易:6 时间:3 减肥:0 养颜:3 麻辣:1 点击:19
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蚝油芥兰牛肉
类别: 广东菜
补虚养身食谱
营养不良食谱
工艺: 烧 1. 牛肉切片后加酱油、玉米粉、芡粉、油10克、清水50克拌匀，腌渍1.5小时，备用； 2. 芥兰切去头、尾、老茎、残叶部分，洗净备用； 3. 蒜头切碎；姜切末；胡 ...
．．．查看详细推荐:7 营养:8 难易:6 时间:3 减肥:0 养颜:2 麻辣:0 点击:18
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蚝油草菇
类别: 广东菜
克山病食谱
大骨节病食谱
工艺: 生炒 1. 油菜边放入开水中，加油5克、盐2克、味精2克烫熟即捞出，铺于盘边。2. 草菇放入开水中烫熟后捞出；冲冷水备用。3. 锅中倒入10克油烧热，加高汤烧开，放入 ...
．．．查看详细推荐:7 营养:7 难易:7 时间:7 减肥:0 养颜:6 麻辣:0 点击:20
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果汁鱼块
类别: 广东菜
营养不良食谱
补虚养身食谱
工艺: 炸 1. 把草鱼去骨留鱼肉； 2. 将鱼肉切块，并用盐擦过，再落鸡蛋、湿淀粉拌匀拍上干生粉，用油炸至金黄色； 3. 打上果汁芡，加尾油推匀便成。
．．．查看详细推荐:7 营养:8 难易:7 时间:7 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:19
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栗子炆猪肉
类别: 广东菜
营养不良食谱
气血双补食谱
工艺: 焖 1. 将猪肉洗净放水中煮15分钟，切块； 2. 将炒锅烧热，放入油4汤匙，下栗子、猪肉爆炒片刻； 3. 将炒锅烧热放入猪油、蒜、姜，爆香，放入栗子、猪肉，烹入酒 ...
．．．查看详细推荐:7 营养:7 难易:7 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:20
