天价面条的招牌

本报衡水电 (记者李海菊) 最近，衡水市区的昆仑大酒店推出了昆仑至尊面588元、红烧鲍参翅肚面488元等一系列天价面条，让人瞠目。

昨日上午11时15分左右，记者来到位于衡水市和平路的昆仑大酒店，走进大厅，一块醒目的大招牌映入记者眼帘，上面有“即日起本店隆重推出经典面食”：打卤面“红烧鲍参翅肚面488元/位、极品网鲍面368元/位、原汁禾麻鲍丁面268元/位、葱香辽参面98元/位、蚝皇鱼唇面88元/位、鲍丁花茹面68元/位、蚝皇三鲜面38元/位、姜汁蟹掌面28元/位、浓香菌王面18元/位”、汤面“昆仑至尊面588元/位、顶汤翅丝面138元/位、蛋白雪哈面128元/位、雪鱼冬菜面58元/位、雪耳水晶面18元/位”等字样。

据该酒店一位服务员介绍，他们酒店是按照五星级的标准建的，招牌上的经典面食是今年7月份推出的。标价588元/位的昆仑至尊面配料非常丰富，份量是约10厘米口径一碗。

当记者亮明身份后，一位女服务员叫来了一位自称是餐厅主管的女负责人。听到记者问酒店推出此面的创意，这些面的具体配料又是怎样，主要由哪些人消费，目前销量如何等等一系列问题时，这位负责人说，他们的老总不在，主管餐饮的经理也不在，她不能接受记者采访，也回答不清这些问题，请记者改天再来。当记者要她告诉负责人的联系方式时，这位女负责人说，他们的领导出门从来不接电话，也不开手机。

当记者对该酒店大厅里的“经典面条”招牌拍照时，不知出于何种原因，那位女负责人赶紧让服务员把宣传纸撤了下来。

随后，记者从有关部门了解到，原来物价部门对餐饮业的定价实行毛利率控制。自2002年，我省放开了物价对餐饮业的价格控制，全凭市场进行调节，物价部门对餐饮业的价格高低不再有行政执法权力，只要经营者对商品明码标价，就都是合理合法的。