我的享受 慢食主义

　　忙忙碌碌中，吃饭越来成为一种转瞬即逝的形式：一包方便面、几片白菜加个馒头往往就是一顿饭。吃饭程序往往简化到只有几分钟的吞咽，平淡得令人吃惊：这就是壮丽人生劳苦奔波的终极目标？活着为了吃饭还是吃饭是为了活着重新又成为一个问题。

　　超市里充斥着速食需要的一切。几包牛奶、几打速冻食品、几包熟肉和青菜眨眼就装满了推车。这些赖以维持生命的食材与微波炉相配，填饱肚子只需举手之劳。技术进步让我们吃得越来越快，最新潮的速食是只吞维生素片。

　　快餐文化渗透了我们的生活，我们岂止追求吃得快，人生所有的节奏都要快。该跳皮筋的孩子已经硕士毕业，卑微的“拼缝”转眼就成为高档社区的业主，昨天的门外汉今日已成业内专家，从出生到上餐桌只需要几个星期的肉鸡，眨眼间就让胖子变瘦黑脸变白的 减肥美容商品等等，让心想与事成之间的距离几近为零。

　　快了就能更多更精致地感受人生吗？未必。大自然赋予人的快乐似乎并不与物质丰富成正比。儿时没有零花钱的我一块糖能在嘴里含上半天，不少伙伴只买得起一分钱一块的无包装的糖块，就常把硬糖只舔一下就放回裤袋玩累了再舔一下，一分钱能让人快活一天。儿时的我会尽量延长一块糖一小把蚕豆带来的无穷享受，感受着唇齿间的绵绵温情。而从小就被五花八门零食包围的女儿，却只爱喝软包装饮料，因为那省得咀嚼。可惜，如今那些随时备在茶几上的名牌巧克力，远没有儿时那一分钱糖豆带来的快乐更多，因为那时有充分的闲暇来琢磨甜的滋味。

　　其实，慢节奏未必都是浪费人生。手工织毛衣的时代，拆旧毛衣时新毛衣的式样已在脑海中酝酿成。把旧毛线洗好晾干绕成松软的大团再造蓝图，是几乎每个女主人年年都干的活儿。阳光下、电视前、茶余饭后的针针线线，无一不带着对新衣的憧憬。打毛线活动了手指安抚了身心充实了一切可以利用的时间。视时间充裕与否织一件毛衣可以从十几天到几个月甚至一年，一件新毛衣的诞生当然是件大事。一个心灵手巧的好友过去每年都会为自己设计手织一件模样别致的毛衣，现在她忙得只能从商场买毛衣，穿新衣的快乐也仅限聚会时展示的那一刻。 数码相机已经如此普及，你可以随时捕捉到流逝的时光即刻再现于博客之上广为流传，几近无成本的数码拍摄把摄影艺术变为最简单流行的娱乐。可我还是偏爱传统的胶片相机。爱那每一次选择镜头内容的抉择，爱那按下快门后的遗憾或欣慰，也爱那取片前的不安猜想。当拍摄时间拉得较长时我每每会惦记着那个小黑匣子，似乎那里贮藏着我生命的片断。电子 贺卡大行其道时我却更怀念小时候买贺卡的时光。年尾踩着雪去小店“淘”那些物美价廉的贺卡，曾是童年最快乐的活动之一。每张贺卡都经过反复比较和讨价还价，珍惜之情自不必说。太容易到手的东西大都廉价，快乐也是一样。

　　在家写稿的日子里，往往会在阳光明媚的中午就着红红的酱豆腐慢慢吃一碗热热的汤面，不被催促的时光真好！(无反顾