零陵人钟爱杯中物，不仅喜庆佳节聚众开怀畅饮，就是工余闲暇也要独自悠然小酌。男人喝，女人也喝；大人喝，小孩也喝；结婚喝，离婚也喝；升学、参军、参加工作、外出打工，毕业、退伍、退休、反乡都得喝。只要找得到由头，都免不了要干上几杯。　
　
　　零陵是一个历史文化古城，又是一个“酒才辈出”的现代酒城。零陵酒文化可谓底蕴深厚，最大的特色就是喝酒气氛极其浓烈。在零陵，冠有“酒圣”、“酒仙”、“酒鬼”、“赵三斤”、“钱五瓶”、“孙不醉”、“李一桶”、“不倒翁”、“笑面虎”、“冷面杀手”之类光荣称号的随处可遇。这些人一坐上酒席，就精神抖擞，意气风发，既热情又健谈，笑料叠出，荤段子不断。饮至高潮时，猜拳行令，小杯大碗，较量的较量，斗智的斗智，助威的助威，呐喊的呐喊，要是当场不倒人，绝不散席走人。外地人都说，零陵人喝酒特别“蠢”，特别“蛮”，以放醉别人为能事。零陵人常挂在嘴边的“酒场无父子”的格言就是最好的脚注。

　　然而在推杯盏饮的搏杀中，却也暗藏各种机巧。零陵酒界醉人之法确实精彩纷呈。我国古代的军事思想在当今零陵酒场可以说得到了完美的运用。一曰车轮战术。一把手先敬一杯，接下来是二把手、三把手、四把手、往下来是科长、副科长、然后是秘书、干事、会计、司机、大师傅……这样轮番“轰炸”，令你招架不住。你不能喝了，这可不行；领导的酒喝了，就看不起咱老百姓，上层路线要走，群众路线可不能丢！二曰扮猪吃虎。上桌就装模做样，找来白开水或饮料，“诚恳”地表白自己从不沾酒，或找来随身携带的药品或处方之类，声明“谨尊医嘱”。等到别人都“酒酣耳热”之际，则挺身而出，为了今天这友好的气氛、这等壮观的场面、这份真挚的情谊，自己豁出去也值得。　三曰美人计。零陵的女士们、小姐们往往不喝则已，一喝惊人。一位或几位笑吟吟的美眉坐到身边，不仅令酒席生辉，而且时机一到，就风云突变：女人陪酒岂有不喝之理？不喝就是藐视“半边天”，就是“死封建”，就是承认自己比女人还女人。四曰无中生有，你说你喝醉了，那不行，说醉了的人就没醉。请问你贵性？免贵性某。好！我家里的那位也性某，半个家门（谁知道我还没有结婚呢？）加深两杯。五曰抛砖引玉。你说你不行了，那好！咱们猜拳，醒醒酒。不会。不会就学，包教包会。喝酒的人不会喊拳，怎算真正的酒界中人？六曰釜底抽薪。先喝“星星”（小杯），你还没动静，就改喝月亮（茶杯）。你再不倒，就喝“太阳”（大碗），总得把你“解决”。于是，有人断言：不懂零陵酒文化，不是地道零陵人。